Merchandising - zarządzanie i planowanie powierzchni sklepu

SZKOLENIE W WARSZAWIE, 20-21 marca

ZAPEWNIAMY OBIADY I PRZERWY KAWOWE

Cel szkolenia:

Szkolenie z zakresu merchandisingu ma na celu rozwinięcie umiejętności efektywnego zarządzania przestrzenią sprzedażową, prezentacji produktów oraz kreowania atrakcyjnych ofert wizualnych, co przekłada się na wzrost sprzedaży i poprawę doświadczenia klientów.

Rezultaty szkolenia:

Po ukończeniu szkolenia uczestnicy będą potrafić:

• Planować układ sklepu z uwzględnieniem ruchu klientów i najważniejszych stref
• Efektywnie prezentować produkty, stosując zasady visual merchandisingu
• Zarządzać promocjami i tworzyć strefy promocyjne
• Analizować wyniki sprzedaży i optymalizować układ sklepu
• Dostosowywać strategię merchandisingową do sezonowości i potrzeb klientów

PROGRAM SZKOLENIA

1. Wprowadzenie do merchandisingu

• Cel i znaczenie merchandisingu
• Wpływ merchandisingu na decyzje zakupowe klientów.
• Korzyści z dobrego merchandisingu: zwiększenie sprzedaży, poprawa wizerunku sklepu, optymalizacja przestrzeni
• Typy merchandisingu:
  Visual merchandising: Wizualna prezentacja produktów
  Space merchandising:optymalne zarządzanie przestrzenią
  Product merchandising: strategie ekspozycji produktów

2. Analiza zachowań klientów

• Ścieżki zakupowe klientów
  Jak klienci poruszają się po sklepie?
  Jakie strefy sklepu są najczęściej odwiedzane, a które pomijane?
• Grupa docelowa:
  Jakie są cechy demograficzne i behawioralne klientów?
  Jak dostosować merchandising do różnych grup odbiorców?

Ćwiczenie: Analiza hipotetycznej grupy docelowej sklepu i zaproponowanie sposobów dostosowania merchandisingu do ich potrzeb.

3. Zasady planowania przestrzeni sprzedażowej

• Układ sklepu (store layout)
  Typy układów: układ siatki, wolnego przepływu (free-flow), czy liniowy
  Zasady tworzenia stref gorących i zimnych
• Zasada złotego trójkąta
  Trzy główne obszary sklepu: wejście, strefa promocji i kasy.
• Strefy sprzedażowe:
  Strefy promocyjne, strefy impulsu, strefy produktów codziennego użytku.

Ćwiczenie: Projektowanie prostego układu sklepu, z uwzględnieniem głównych stref i ścieżek klientów.

4. Wizualna prezentacja produktów (Visual Merchandising)

• Zasady ekspozycji produktów
  Poziomy ekspozycji: na wysokości wzroku, w zasięgu ręki
  Cross-merchandising – prezentacja produktów komplementarnych
  Zasada FIFO (First In, First Out) w układaniu produktów.
• Oświetlenie i kolory
  Jak odpowiednie oświetlenie wpływa na odbiór produktów?
  Wykorzystanie kolorów w kreowaniu atmosfery i kierowaniu uwagi klientów.
• Psychologia kolorów
  Jak kolory wpływają na nastrój i decyzje zakupowe klientów (np. czerwony na wyprzedażach, zielony dla produktów ekologicznych).

Ćwiczenie: Stworzenie projektu ekspozycji produktów na podstawie wybranej oferty promocyjnej – wybór oświetlenia, kolorów oraz układ półek.

5. Strategie promocyjne w merchandisingu

• Rodzaje promocji:Promocje cenowe, zniżki czasowe, „kup jeden, drugi gratis”, rabaty lojalnościowe.
• Strefy promocyjne - jak efektywnie organizować przestrzeń dla promocji?
• Zasady umieszczania materiałów promocyjnych: oznaczenia promocyjne, plakaty, banery, wyświetlacze LED.
• Produkty impulsowe - jakie produkty najlepiej sprawdzają się w strefie przykasowej?

Ćwiczenie: Zaplanowanie strefy promocyjnej dla nowego produktu z uwzględnieniem zasad promocji i układu przestrzennego.

6. Zastosowanie technologii w merchandisingu

• Planogramy
  Narzędzie do projektowania i optymalizacji układu półek.
  Jak wykorzystać planogramy do poprawy sprzedaży i efektywności zarządzania magazynem.
• Systemy monitorowania ruchu klientów
  Jak technologia może pomóc w analizie ruchu klientów i optymalizacji układu sklepu?
• Merchandising online i offline
  Jak spójność między online a offline wpływa na decyzje zakupowe klientów?
  Wykorzystanie aplikacji mobilnych i systemów rekomendacji produktów.

Ćwiczenie: Projektowanie prostego planogramu dla konkretnego działu w sklepie (np. dział chemii gospodarczej lub spożywczy).

7. Analiza i optymalizacja wyników sprzedaży

• Monitorowanie efektywności merchandisingu
• Jakie wskaźniki mierzyć? (np. wskaźnik konwersji, średnia wartość koszyka, czas przebywania w sklepie)
• Jak wprowadzać zmiany w oparciu o wyniki sprzedaży - optymalizacja układu sklepu
• Testowanie różnych układów i ekspozycji:
• Eksperymentowanie z rozmieszczeniem produktów i analiza wyników.

Ćwiczenie: Analiza przykładowych wyników sprzedaży z różnych stref sklepu i rekomendacja zmian w układzie.

8. Sezonowe i rotacyjne zarządzanie przestrzenią sprzedażową

• Zarządzanie sezonowością
  Jak przygotować sklep na różne sezony (np. święta, lato, powrót do szkoły)?
  Promocje i rotacje asortymentu w zależności od sezonu.
• Zmiany ekspozycji w odpowiedzi na zmieniające się potrzeby klientów
• Jak często zmieniać ekspozycję, aby przyciągnąć uwagę stałych klientów?

Ćwiczenie: Zaplanowanie sezonowej zmiany układu sklepu, uwzględniając sezonowość produktów (np. Boże Narodzenie, Wielkanoc).

9. Zarządzanie zespołem i szkolenie personelu

• Rola personelu w merchandisingu
• Jak pracownicy mogą aktywnie wspierać strategię merchandisingową?
• Znaczenie bieżącego szkolenia personelu w zakresie ekspozycji i obsługi klientów.
• Komunikacja z zespołem - skuteczne przekazywać informacje o zmianach w układzie sklepu, promocjach i nowych produktach

10. Podsumowanie 

• Przegląd kluczowych zagadnień i podsumowanie najważniejszych punktów szkolenia
• Sesja pytań i odpowiedzi: pytania uczestników dotyczące specyficznych wyzwań i problemów, z którymi spotykają się w swoich sklepach.

CHCESZ ZAMÓWIĆ JAKO SZKOLENIE ZAMKNIĘTE DLA TWOJEJ FIRMY?
Napisz do nas lub zadzwoń: kontakt@szkoleniaatrium.pl,  tel: 22 211 89 11